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Omelette aux piments doux des Landes

omelette aux piments doux des Landes
Publié le par admin3338
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omelette aux piments doux des Landes

Omelette aux piments doux des Landes

Cette recette s'accorde parfaitement avec notre Côtes de Bordeaux Rouge 2019
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 8 piments doux des Landes
  • 8 oeufs
  • 1 oignon
  • piment d'Espelette
  • sel

Notes

Préparation

 
Couper les piments en petits morceaux, hacher l’oignon et faire revenir le tout avec un peu d’huile jusqu’à la consistance voulue (encore craquant ou bien fondant 😉 )
Battez les œufs et incorporez les piments et l’oignon.
Faire chauffer à feu doux une poêle huilée au préalable puis y mettre votre préparation.
Retourner l’omelette à l’aide d’une assiette que vous poserez sur votre poêle avant de la retourner. 
Remettre l’omelette dans la poêle et laisser cuire quelques minutes. 
Keyword piment doux des landes
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