Préparation

Couper les poireaux (ne garder que la partie blanche). Vous pourrez garder les verts de poireaux pour en faire une quiche !

Couper les en morceaux, ainsi que vos pommes de terre.

Les faire revenir dans une cocotte beurrée pendant quelques minutes.

Recouvrir le tout d’eau et laisser cuire en cocotte pendant 15-20min (25-30min si ce n’est pas en cocotte).

En fin de cuisson, rajouter la crème liquide.

Bon appétit !

L'équipe du Château le Parvis