Butternut farcie aux poireaux
Cette recette s'accorde parfaitement avec notre Cuvée Élite
Ingrédients
- 1 butternut de taille moyenne
- 20 cl crème liquide
- 1 poireau
- 100 gr de lardons
- gruyère
- Sel, poivre
Notes
Préparation
Couper la butternut en deux, en longueur. Retirer ses graines (que vous pourrez poêler après les avoir nettoyées et séchées !)
Couper le poireau en tronçon (le vert et le blanc) ainsi que l’oignon en rondelle.
Faire revenir les oignons avec les lardons. Et y rajouter le poireau.
Garnir la courge de la préparation, rajouter de la crème liquide et parsemer de gruyère.
Enfourner pendant 45min
Bon appétit !
L'équipe du Château le Parvis